例如，我們通常在藥品市場或藥店看到的中藥，如人參、茯苓、地黃、蕁麻、黃芪、當歸、白術(shù)、川芎、牛黃、白芷、枸杞等。既可入藥又可入湯，銷量大，儲存量大，儲存期長，因此干燥過程尤為重要，因此，微波干燥機主導(dǎo)著中藥干燥市場。

  據(jù)相關(guān)人員介紹，使用微波干燥機干燥藥材，可以保證藥效不流失，外觀不受損，干燥徹底，不會出現(xiàn)表干內(nèi)濕的現(xiàn)象，更好地保存了中藥材在長期儲存過程中的藥效。微波干燥機的出現(xiàn)更好地保證了中藥的質(zhì)量，有效地保證了中藥的價值，促進了中藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，是我國中藥干燥史上的一次技術(shù)革命。

  中國的傳統(tǒng)中醫(yī)藥博大精深，中草藥包羅萬象。傳統(tǒng)的干燥技術(shù)已經(jīng)不能滿足中草藥的干燥需求。微波干燥機的誕生給中草藥干燥領(lǐng)域帶來了新的希望。據(jù)了解，微波干燥機可用于各種不同形狀的物料，物料的內(nèi)外加熱均勻性是一致的。在較低溫度(低溫和真空狀態(tài))下能殺菌、防霉、保鮮，并能在較大程度上保持原料的活性以及原料的顏色和營養(yǎng)成分。

  微波干燥機可以利用人機界面和可編程控制器對干燥過程和干燥工藝規(guī)范進行可編程自動控制，從而大大提高中藥的干燥效率。此外，在微波加熱過程中，除了加熱被加熱的物料外，微波干燥機幾乎沒有其他損耗，完全符合當前高效、節(jié)能和環(huán)保的要求。